大館市の駅弁として有名な花善の『鶏めし』。 秋田が誇る比内地鶏のスープで炊き込んだ甘みのあるご飯の上に、やはり甘辛く味付けされた比内地鶏がのっています。 玉子の黄色と白、花麩の彩り鮮やかなご飯は冷めても美味しく、弁当にぴったり。 大館駅の目の前に建っている花善のレストランでは、この『鶏めし』を御膳として食べることができます。 『鶏めし御膳』はサラダ、味噌汁、漬物などが付いてきます。 デパートなどで気軽に弁当が手に入るようになった昨今、御膳として頂くのもまた違った趣があっていいものです。
