特筆すべきは、その薄皮。 カリカリっとしているのが新しい。 定番メニューは小倉と豆乳クリーム。 豆乳クリームは、豆乳臭さがなく、カスタードよりまろやかな甘さ。 そして、今秋の季節限定メニューは、くりくりあん。 焼き栗のほっくりした甘さが秋っぽくて良い感じ。
