野菜、イカ、貝、豚肉、海草など、具がたくさんのったちゃんぽん風ラーメン。 細麺は茹でた後に油で炒めてあって、独特の噛み応え。 メニューは、『味噌』『塩』『醤油』といたってシンプル。 『塩』は、生卵が入って、磯度アップ。
