メニューは『ちゃんぽん』『皿うどん』『あんかけ焼飯』のみとシンプル。 有名な『ちゃんぽん』は、生卵、牡蠣、イカ、豚肉、もやし、キャベツ、玉葱、ちくわ、かまぼこ、きくらげetc…と、具たっぷりの一品。 麺は茹でた後に油で炒めており、独特の硬さがでています。 豚骨塩味のスープに、牡蠣や野菜の旨み溶け込んでいて、こちらも独特のお味に。
