普通のそばと、玄そばの表皮に近い部分で挽いた藪そばが味わえます。 オススメはもちろん藪そば。 少しぼそぼそ感がありますが、蕎麦の独特の風味が味わって下さい。 冬季は『あつざる』が登場。 ざるそばを温かいつゆにつけて食す、冬ならではのメニューです。 『かしわあつざる』は地鶏を使用。 鴨そばより臭みが少なく、食べやすい一品です。
