蕎麦は細めでつるつるっとしていますが、田沢湖産の地蕎麦5割と県外産をブレンドした蕎麦粉のみの十割蕎麦なので、コシもあり蕎麦の風味も豊か。
添加物や科学調味料未使用という蕎麦つゆも、甘めで美味しい。
田沢の鎧畑より旧浦山邸を移築した田沢湖市内にあり、 店内の内装にも旧家の名残が残っています。 　

住所：

秋田県仙北市田沢湖生保内字水尻59-40

TEL：

0187-43-3511

営業時間：

11：00〜18：00

定休日：

無休

URL：

http://www.tsurunoyu.com/iti/itiitigoro.html